Un aperitivo
servido en cuchara, fresco y realmente apetitoso
Ingredientes
para 8 cucharillas:
4
tomates cereza o cherry
8
gambas cocidas peladas medianas
¼ de
cebolla tierna
½ pimiento verde italiano pequeño
¼ de
pimiento rojo pequeño
1
diente de ajo
Sal
gorda
Pimienta
negra
Elaboración:
Cortar los tomates a cuartos, la cebolla y los pimientos picarlos pequeños.
Majar
en un mortero con un poco de sal gorda el ajo, añadir unas gotas de vinagre y
un chorro de aceite.
Verter
este aliño sobre las verduras picadas y guardar en la nevera al menos media
hora.
Poner
en las cucharas de aperitivo la pipirrana y colocar una gamba encima .
Un poco
de pimienta negra molida y servir.
(Receta y foto de blogdecuina.blogspot.com)
No hay comentarios:
Publicar un comentario