martes, 10 de marzo de 2015

POR QUÉ HAY QUE COMER 5 VECES AL DÍA

"HAY  QUE COMER 5 VECES AL DÍA Y NO SALTARSE NINGUNA"



Es una frase que hemos oído muchísimo. La mayoría de las personas no hacen las cinco comidas al día.

Casi siempre o no desayuna o si desayuna es muy poco, o se saltan la media mañana, o la merienda, lo que les ocasiona llegar a la hora de comer o de cenar con mucha hambre y cuando llegan a casa mientras preparan la comida o la cena el picoteo es constante y comen lo primero que pillan en la nevera que como es normal nunca es una manzana sino por ejemplo embutido, patatas fritas de bolsa, galletas ...


Y lo más alarmante y  es que esto también sucede con muchos niños y adolescentes.

Comer cinco veces al día y no saltarse ninguna es un hábito saludable que debería adquirirse lo antes posible ya que con esto tan sencillo cuidamos nuestra salud, llevamos una alimentación saludable y equilibrada, evitamos enfermedades y posibles déficit alimentarios.




Si es importante cuidar nuestra alimentación durante todas las etapas de la vida, durante la infancia y adolescencia más, ya que son etapas donde nuestro cuerpo está en crecimiento y desarrollo y se caracterizan por grandes requerimientos energéticos.


Por otra parte, algo que sorprende es que  la gente piensa que reduciendo el número de comidas al día bajabas de peso.

NO ES CIERTO, más bien todo lo contrario, tu cuerpo lo que hace cuando no le das los alimentos con regularidad es guardar reservas, y éstas se convierten en grasa.
Lo importante es ir a un especialista en nutrición y disponer de una dieta personalizada con cinco  comidas al día, y te sorprenderás de la cantidad de alimentos que puedes comer no pasaras hambre ni ansiedad con cinco comidas al día, y lo más importante perderás peso.

Se recomienda hacer 5 tiempos de comida al día, distribuidos así:

-DESAYUNO
-MERIENDA
-ALMUERZO
-MERIENDA
-CENA


Razones para comer 5 veces al día
1.- Cuando comemos cinco veces al día le estamos diciendo a nuestro cuerpo que no tiene ninguna necesidad de crear reservas, así podremos prevenir el sobrepeso y la obesidad.
Por lo que nada de comer dos veces ó tres al día, o como apenas he desayunado y no he tomado nada a media mañana ya compensaré con la comida. Error lo único que conseguimos es llegar a casa  con mucha hambre y ansiedad y darnos un atracón.

2.- Otra razón sería el gasto calórico que se genera con la digestión y metabolización de los alimentos cada vez que comemos.

3.- Controlamos el apetito y evitamos comer compulsivamente cuando llegamos a la comida o la cena.

4.- Si tomamos las cinco comidas tendremos la energía suficiente, por lo que rendiremos más y mejor a lo largo del día.

5.-  Al no pasar más de cuatro horas entre las comidas principales, evitamos que los picos de insulina suban o bajen el azúcar de nuestro organismo.

Quiero dejar claro que las principales comidas son desayuno, comida y cena.

La media mañana y la merienda:

- deben servir de tentempié para que no lleguemos con muchísima hambre a la comida o cena.

- no deben ser copiosas para que no nos quite el hambre y decidamos saltarnos la comida o la cena.

Deben realizarse de dos a tres horas antes o después de las comidas principales.

Espero que con este post haya quedado claro que:

PARA  ADELGAZAR  HAY QUE  COMER

(Fuente: nutricionistaeugeniaaltabas)


martes, 3 de marzo de 2015

BERENJENAS RELLENAS



Ingredientes:
3-4 Berenjenas
1 Cebolla
1 Calabacín
1 pimiento verde
1 lata de pimiento rojo de piquillo "ALSUR VEGETALES"
2 huevos cocidos, troceados

Bechamel:
300g de Carne picada, yo prefiero mezcla de cerdo y vacuno o cerdo y pollo
Queso rallado

Preparación:
Corta la cebolla en juliana, pela y trocea el calabacín y el pimiento en trozos pequeños.
Primero lavamos las berenjenas, y las vamos partiendo por la mitad. Una vez partidas,retira el rabo y haz unos cortes superficiales en la pulpa y sácala con cuidado con ayuda de una cuchara. Corta la pulpa en trozos finos y reserva para más adelante.

A continuación, en una sartén, pon la carne a freír, cuando ya esté casi hecha, añade la cebolla hasta que quede pochada, y añade las otras verduras, y deja que se vayan haciendo a fuego lento.
Cuando ya estén casi listas, añade el pimiento de piquillo troceado y los huevos cocidos. Remezcla todo bien.
Añade las berenjenas huecas en un recipiente para el horno, y rellena con la mezcla anterior. Una vez rellenas, cúbrelas con la bechamel y pon un poco de queso rallado por encima.
Añade en el horno previamente calentado a 180 grados hasta que veas la piel de la berenjena tierna y el queso gratinado.
¡Y Listas para comer!



Via: Almeria de Tapas